Gir-iş-im

Kasım 2015 Dubai seyahatimde bu TIR lastiğini gördüm. Sıradan bir lastik gibi gözükse de belli ki sahibi veya işletmeci şirketi iş güvenliği konusunda çok hassas biri. Baba mesleğim nakliyecilik olmasına ramen ilk defa böyle bir uygulama görmüştüm. Her bijon'un üzerine üçgen bir kauçuk takmışlar. Bijonlar tam sıkı iken bu kauçuklar birbirlerine bakıyor; bu sayede şöför basit bir göz muayenesiyle bütün lastiklerinin yolculuğa hazır olduğundan emin oluyor. Bu bijonların gevşeme ihtimali normalde çok düşüktür. Bu düşük ihtimal tedbir almaya mani olmamış.  Bu kauçuklardan üretip TIR filosuyla övünen Türk nakliyecilere satmalı mı? 

Altından sokak geçen bina. Barselona'da enterasan bir şehirleşme ile karşılaştım. Resimdeki gibi bazı binalar, bloklar normal arsa üzerinde devam ederken yolların üzerinden de geçmiş. Kentsel dönüşümle mücadele eden İstanbul için sempatik bir çözüm olabilir (!). Tabi bu resimleri görünce zannetmeyin ki her yer bizim İstanbul gibi bina dolu.. Oldukça geniş bahçeleri, park alanları 5-7 katlı binaları ile çok güzel ve yaşanılası bir şehirdi Barselona.  Barselona'da yolun üzerine yapılmış bir apartman.

İspanya'nın Barselona şehrinde sokakta yürürken bir apartman kapısı dikkatimi çekti. Bu kapıyı yapan usta diğer ustalardan farklı davranmış. Yaptığı kapıları taktıktan sonra arkasını dönüp gitmemiş, kapıyı kullanan kişilerin hareketlerini izlemiş . Eminim siz de özellikle sokak kapısınıda bir elinizde poşetler varken, diper elinizle kapı kilidini açıyor, aynı anda da ayağınızla kapıyı itiyorsunuzudur. Bu kapı ustası müşterilerinin kullanım alışkanlığını izlemiş ve kullanıcılarına bir güzellik yapmış. Fotoğraf konuyu anlatıyor. Sokak kapısına ayak ile itme aksesuarı Siz sokak kapısını nasıl açıyorsunuz?

Dijital fotoğraf makineleri çıkalı gurupca bir lokantaya gidildiyse, hele bir de o gurupta da bazı hanımlar varsa garsona fotoğraf çektirmek adettendir. Turistik bir gezimizde masaya oturduk, garson siparişlerimizi aldı. Bir süre sonra yemeğimizi getirdi, masaya koyar koymaz hadi bakalım resminizi çekeyim. Hangi makineyi kullanayım? dedi. Biz daha sormadan adam güler yüzle bu soruyu sordu ve müşterilerinin gönlünü kazandı. Hatta kendini de kadraja alarak bir foto daha çekti. İsmini hatırlamadığım bu müşteri ilişkileri konusunda uzman garsondan alacağımız güzel dersler var. Barselona şehrinde öğle yemeği

2014 Noel zamanında Paris'teki gezimizde karşılaştığım fikri artıları ve eksileriyle paylaşmak istedim. Girişimci ruhlu birileri hayata geçirirse bu konuda bir marka olabilirse ne mutlu. Babam Mehmet KOCABAŞA bu tadı beğendi. Üst kısımdaki balık şeklindeki metal düzenek balık tablasını ateşe yakınlaştırıp uzaklaştırmaya yarıyor.  Bu işin artıları 2015 itibariyle farklı bir iş. Müşterilerin ilgisini çekecektir. Sağlıklı fastfood. Balık sağlıktır algısı var.  Müşterinin gözünün önünde yapılıyor. Güven veriyor.  Katkı maddesi yok. Az adamla ayak üstü olduğu için yönetilebilir.  Somon fiyatı et fiyatına çok yakın olmasına ramen daha lüks algısı var.  Ürün çeşitlendirmek sadece farklı soslarla bile yapılabilir.  Bu işin eksileri Odun ateşi olayı çok sempatik ama bizi açık havaya mahkum ediyor. Bir AVM içinde bu ortamı kurabilir miyiz bilmiyorum.  Somon genelde ithal ediliyor diye biliyorum. Dövize bağlı bir iş olabilir, EU...