Skip to main content

Gıda sektörüne girsem yapacağım iş: Somon Çevirme

2014 Noel zamanında Paris'teki gezimizde karşılaştığım fikri artıları ve eksileriyle paylaşmak istedim. Girişimci ruhlu birileri hayata geçirirse bu konuda bir marka olabilirse ne mutlu.

Babam Mehmet KOCABAŞA bu tadı beğendi.


Üst kısımdaki balık şeklindeki metal düzenek balık tablasını ateşe yakınlaştırıp uzaklaştırmaya yarıyor. 


Bu işin artıları
  • 2015 itibariyle farklı bir iş. Müşterilerin ilgisini çekecektir.
  • Sağlıklı fastfood. Balık sağlıktır algısı var. 
  • Müşterinin gözünün önünde yapılıyor. Güven veriyor. 
  • Katkı maddesi yok.
  • Az adamla ayak üstü olduğu için yönetilebilir. 
  • Somon fiyatı et fiyatına çok yakın olmasına ramen daha lüks algısı var. 
  • Ürün çeşitlendirmek sadece farklı soslarla bile yapılabilir. 

Bu işin eksileri
  • Odun ateşi olayı çok sempatik ama bizi açık havaya mahkum ediyor. Bir AVM içinde bu ortamı kurabilir miyiz bilmiyorum. 
  • Somon genelde ithal ediliyor diye biliyorum. Dövize bağlı bir iş olabilir, EUR alıp TRL satmak kur riski getirir. (Bu işe Alarko Holding yabancı bir ortakla İzmit'te kurdukları bir tesisle başlamış) İthalata çok gerek kalmamış. 

Açıkçası yeni bir sektöre girecek olsam bana baya cazip gelen bir fikir. 

Başarılı arkadaşım Güçlü'nün blogunu aktif ettiğini ve rekabet ile ilgili yazısını görünce ben de platonik bir rekabete başlayayım dedim. Güçlü ne zaman blog yazısı yazarsa en geç 24 saat içinde bir yazı da ben yazmalıyım diyorum. Taslaklarımın arasında olan bu iş fikrini paylaşayım dedim.

Bu iş fikri ile ilgili benim aklıma gelmeyen artı ve eksileri paylaşırsanız sevinirim.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Girişimcilik Testi

KOSGEB'in girişimciler için birçok hibesi, ücretsiz semineri veya fuar destek programları vardır. Bunları zaten http://www.kosgeb.gov.tr adresinden takip edebiliyoruz. Bir işe başlamadan önce o işe uygun kişimiyiz bilmemiz lazım. Postacı olmaksa hayalin, yürümeye razı mısın? İlk okul öğretmeni olmaksa hayalin, çocukları sever misin? 
Girişimci olmaksa hayalin bu iş için doğru kişi misin? Tabi ki aşağıdaki sorular da cevapları da kutsal bir kitaptan alınma değil ama büyük ölçüde (çevremdekileri gözlemlerime göre) doğru.



Soruların her birinin cevaplarının farklı puanları var. Sayfanın en altında da katsayılarını veriyorum. 100 puan ideal Girişimciyi temsil ederken, 0 puan da ideal Gymnosophists'i tanımlıyor.

1)Bir ürün/hizmeti üretmeyi planlarken sizi ne cezbeder? a.Riskin yüksek olması b.Rekabetin olmaması c.Bildiğiniz bir iş kolunda yer alması d.Kârlılığın yüksek olması
2)Rekabete dayalı bir oyun oynadığınızda sizin ilgi odağınız aşağıdakilerden hangisi olur? a.Oyunu ne kadar iyi …

Is fikri satmak da bir is fikridir - Business broker

Girişimciyseniz ve ABD'ye yerleşirseniz evinizi kiraladıktan sonra ikinci gideceğiniz yer bir business broker olabilir. Bu firmalar size işini devren satmak isteyen bölgedeki firmaların kataloglarını gösterir ve size en doğru işi satarlar. Örn. Daha önce perakende sektöründe çalıştıysanız ve cebinizde 200 bin USD varsa size Mc Donald's restoranı devralmanızı önerir.. Özetle süreç şöyle işler..
Danışmana ne yetenekleriniz olduğunu, öncesinde ne işler yaptığınızı anlatırsınız.Yeni iş devralmak için ne kadar bütçeniz olduğunu belirtirsiniz. Gizlilik anlaşmasını imzalarsınız.Sizi emlakçı gibi bölgedeki devren satılık işyerlerini gezdirir. Beğendiğinizi alır, komisyonunu da danışmana ödersiniz
Bu sistemin devreden ve devralan için çok büyük avantajları var
Devredenin mahremiyeti ve imajı korunur.Devreden gereksiz telefon görüşmeleri ve detaylarlauğraşmaz.Devir alacak olan kişi kendine uygun işlere hızlı erişir. Parasına uygun tesisleri bulur.Devir alacak kişi devredilecek yerlerin …

Studyo (hazır) ofis avantajları

Hazır ve Kiralık Ofis Arasında Nasıl Karar Verilmeli?
Sizin için hangi seçeneğin uygun olacağına karar vermenin en iyi yolunun önce firmanızın ne şekilde büyüyüp gelişeceğine karar vermek olduğunu düşünüyorum. Örneğin; geçmişte kendini geleneksel kiralık ofis yaklaşımına daha yakın hisseden bir kaç müşterim olmuştu ve onlar için bu seçenek daha uygundu. Bu şekilde kurulan ofisleri çalışır hale getirmek için gereken tüm sermaye harcamaları göz önüne alındığında kovansiyonel ofisler ancak 3 yıl sonra maliyet etkin hale geliyorlar. Fakat firma düşünülenden daha hızlı büyüdüğünde, yani kullandıklarından daha fazla alana ihtiyaç duymaya başladıklarında, sorunlar ortaya çıkabiliyor. Bu durumda kira kontratınızı fesh etmek ya da firmanızı iki farklı binaya yaymak zorunda kalıyorsunuz.
Benim uzmanlık alanım idari ve diğer servislerini dışardan alan hazır ofisler ve bence hali hazırdaki piyasa şartlarında en iyi seçenenek bu.
Ofis servislerini sağlayan işletmeler, yönetici suitleri …